Commandes pour un minimum de 6 personnes

  • Jusqu'au 20 décembre pour une livraison le 24 décembre 2020 jusqu'à midi

Amuses Bouches

Table de Noël

Formule 8 €

  • Coupelle boudin blanc et pommes rôties

  • Blinis saumon fumé

  • Macaron foie gras et confit d'oignons

  • Toast de magret de canard fumé et confit de figues

  • Verrine de mousse d'avocat, chantilly et chips de lard

Formule 8.50 €

  • Verrine de mousse d'avocat, chantilly et crevette snackée

  • Coupelle de saumon gravelax mariné à l'aneth et aux baies roses

  • Macaron foie gras et confit d'oignons

  • Toast de magret de canard fumé et confit de figues

  • Blinis crème de saumon, saumon fumé et œufs de poissons volants

Formule 9.50 €

  • Verrine de foie gras et chutney de poires

  • Coupelle de tartare de Saint Jacques balsamique passion

  • Toast de magret de canard et confit de figues

  • Verrine d'avocat, chantilly et crevette snackée

  • Blinis crème de saumon, saumon fumé et œufs de poissons volants

Célébration de Noël

Menus

Menu à 35 €

Macaron foie gras et confit d'oignons

Gravelax de saumon mariné à l'aneth et aux baies roses, crème d'aneth citronnée

Suprême de chapon cuisson basse température, sauce foie gras

Ecrasé de pommes de terre à l'huile de truffes, poêlée de légumes de saison

Bûche tout marron

Macaron chocolat

Menu à 40 €

Coupelle de saumon gravelax

Foie gras de canard mi-cuit, confit de figues

Filet de veau cuisson basse température sauce morilles

Ecrasé de pommes de terre à l'huile de truffes, poêlée de légumes de saison

Bûche gourmande chocolat 

Macaron passion

Le salé

Amuses bouches

  •    Toast de magret de canard et confit de figues

  •    Verrine foie gras mi-cuit et chutney de poires

  •    Verrine de crème d'avocat, chantilly et crevette snackée

  •    Coupelle saumon gravelax mariné à l'aneth et aux baies roses, crème d'aneth et citron

  •    Coupelle tartare de Saint Jacques à la passion

  •    Coupelle de boudin blanc et pommes rôties

  •    Macaron foie gras mi-cuit et confit d'oignons

  •    Blinis de saumon fumé et œufs de poissons volants

Entrées