Verrine de foie gras et chutney de poires
	
	
	
Coupelle de tartare de Saint Jacques balsamique passion
	
	
	
Toast de magret de canard et confit de figues
	
	
	
Verrine d'avocat, chantilly et crevette snackée
	
	
	
Blinis crème de saumon, saumon fumé et œufs de poissons volants