Verrine velouté de potimarron, éclats de châtaignes 

Saumon Gravelax mariné à l'aneth et aux baies roses, crème d'aneth citronnée

​Civet de chevreuil, purée de panais à l'huile de noix, légumes racines sautés

​Bûche Exotique 

Macaron chocolat

Menu Gravelax

35,00 €Prix