Gourmand'Home
Traiteur de réceptions
Mariage
Chef et Traiteur à domicile
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Sophie DUPORT
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73610 Saint Alban de Montbel
07 83 28 38 39
Chambéry
Avant Pays Savoyard
Savoie
Haute Savoie
Les amuses bouches salés
Les canapés et toasts
Fromage de chèvre frais, tomate cerise
Tapenade, œuf de caille, tomate cerise
Rillette et cornichon
Saumon fumé
Magret de canard fumé, mangue rôtie
Chiffonnade de jambon de Pays
Magret de canard fumé, chutney de figue
Dodine de saumon fumé, crème d'aneth
Chèvre miel noix
Cocktails dînatoires
Commande minimum pour 12 personnes
Contenu à définir ensemble
Les cuillères et les coupelles
Les minis burgers
Les navettes et briochettes
Les pics
Les verrines
Carpaccio de bœuf, pesto, parmesan
Poulet au curry, poivrons sautés
Tartare de thon, cébette
Saumon mariné aux saveurs thaï
Crevettes sauce cocktail
Boudin blanc et pommes dorées
Poulet curcuma et poivrons marinés
Tartare de Saint-Jacques, passion
Italien, boeuf, mozzarella, tomate, pesto
Paysan, poulet, cheddar, sauce barbecue
Américain, boeuf, cheddar, ketchup
Navette jambon cru, conté
Navette rillette de thon
Navette poulet provençal
Briochette rillette de saumon
Briochette chèvre miel
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Guacamole, crevette snackée
Lentilles, chantilly lard fumé, oignons rouges
Gaspacho
Velouté de carotte au cumin, chantilly et lard fumé
Crème d'avocat et chips de lard
Saumon fumé et brunoise de légumes
Bœuf teriyaki et légumes croquants
Les choux
Crème de saumon, saumon fumé, oignons rouges
Crème de bleu
Les blinis
Saumon fumé, mousse et œufs de saumon
Chèvre frais, miel et noix
Les tartelettes
Fondue de poireaux
Champignons
Pissaladière
Tomate cerise, mozzarella, pesto
Crevettes snackées yakitori
Saumon en Gravelax à l'aneth
Les pains suédois et wraps
Saumon crème d'aneth
Wrap crudités
Wrap au poulet
Wrap jambon salade fromage frais
Quiches, pizzas et cupcakes
Mini pizza jambon
Mini pizza champignon
Mini quiche lorraine
Mini quiche au saumon
Cupcake jambon olive
Cupcake chèvre ciboulette
Cupcake légumes
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Les petites cocottes
Risotto crevette à la badiane
Pommes caramélisées, boudin blanc
Poulet aux poivrons
Rouget au paprika