Gourmand'Home
Traiteur de réceptions
Mariage
Chef et Traiteur à domicile
Sophie DUPORT
73610 Saint Alban de Montbel
07 83 28 38 39
Chambéry
Avant Pays Savoyard
Savoie
Haute Savoie
Ateliers de cuisine et de pâtisserie
collectifs ou particuliers
Chaque atelier comprend
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un livret des fiches de recettes
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le prêt d'un tablier
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l'apprentissage des techniques et astuces
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la dégustation
Je partage avec vous, chez vous, ma passion, mes astuces.
Mes ateliers culinaires s'adressent à tout public, aussi bien aux débutants qu'aux passionnés.
Si la configuration de votre cuisine le permet, et pour un groupe de 4 personnes minimum et de 8 personnes maximum, j'investis les lieux et je vous transmets pendant 2 heures ma technique et mes recettes.
Au moment de la réservation, nous définissons le contenu de l'atelier en fonction de vos attentes, du nombres de participants et de leurs niveaux.
Voici quelques propositions d'ateliers :
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Préparer un menu en 2 services (entrée/plat, Plat/ dessert ou entrée/dessert).
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Travailler autour d'une thématique salée (les Saints Jacques, le risotto, les amuses bouches...).
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S'amuser autour de créations sucrées (un entremet, les choux, les mignardises...).
Vous dégustez ensuite toutes vos productions entre amis.
Petit clin d’œil
- Vous sollicitez 5 de vos ami(e)s pour participer à l'atelier
- Vos ami(e)s paient chacun(e)s 45 €* pour l'atelier
- Votre atelier vous est offert
Atelier adulte de 2 heures, à partir de 45 € par personne
*Tarif variable en fonction des produits travaillés.
Minimum 4 participants.
Atelier enfant de 2 heures, 25 € par enfant (entre 8 et 14 ans)
Minimum 6 participants, maximum 8.
Vous souhaitez un atelier particulier et profiter de l'attention d'une cheffe rien que pour vous...
C'est possible !
C'est l'occasion de revisiter les classiques de la cuisine et de la pâtisserie, et d'élaborer des plats aussi bons que beaux.
Faites-vous offrir ce magnifique cadeau !
Atelier individuel de 3 heures à partir de 150 €*
*Variable en fonction des produits travaillés.
Ateliers Adultes
Quelques exemples d'ateliers...
... 4 participants minimum...
... 8 participants maximum...
Les amuses bouches 45 € / personne
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Verrines
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Choux
- Canapés ...
Le risotto 45 € / personne
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De champignons
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De gambas
Les Saints Jacques 60 € / personne
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En tartare
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En carpaccio
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Terre mer
Le foie gras 70 € / personne
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Crème brulée
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Mi-cuit
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Poêlé
Mais aussi, les sauces, les légumes...
Mais encore, le chocolat, les choux, les macarons...
Ateliers enfants 25 €
Les sablés au chocolat
La crème au carambar
Le biscuit roulé