Ateliers de cuisine et de pâtisserie

collectifs ou particuliers

Chaque atelier comprend

  • un livret des fiches de recettes

  • le prêt d'un tablier 

  • l'apprentissage des techniques et astuces

  • la dégustation

Je partage avec vous, chez vous, ma passion, mes astuces.

 

Mes ateliers culinaires s'adressent à tout public, aussi bien aux débutants qu'aux passionnés.

Si la configuration de votre cuisine le permet, et pour un groupe de 4 personnes minimum et de 8 personnes maximum, j'investis les lieux et je vous transmets pendant 2 heures ma technique et mes recettes.

Au moment de la réservation, nous définissons le contenu de l'atelier en fonction de vos attentes, du nombres de participants et de leurs niveaux.

Voici quelques propositions d'ateliers :

  • Préparer un menu en 2 services (entrée/plat, Plat/ dessert ou entrée/dessert).

  • Travailler autour d'une thématique salée (les Saints Jacques, le risotto, les amuses bouches...).

  • S'amuser autour de créations sucrées (un entremet, les choux, les mignardises...).

Vous dégustez ensuite toutes vos productions entre amis.

Petit clin d’œil 

           - Vous sollicitez 5 de vos ami(e)s pour participer à l'atelier

           - Vos ami(e)s paient chacun(e)s 45 €* pour l'atelier

           - Votre atelier vous est offert

Atelier adulte de 2 heures, à partir de 45 € par personne

*Tarif variable en fonction des produits travaillés.

Minimum 4 participants.

Atelier enfant de 2 heures, 25 € par enfant (entre 8 et 14 ans)

Minimum 6 participants, maximum 8.

Vous souhaitez un atelier particulier et profiter de l'attention d'une cheffe rien que pour vous...

C'est possible ! 

C'est l'occasion de revisiter les classiques de la cuisine et de la pâtisserie, et d'élaborer des plats aussi bons que beaux.

Faites-vous offrir ce magnifique cadeau !

Atelier individuel de 3 heures à partir de 150 €*

*Variable en fonction des produits travaillés.

Ateliers Adultes

Quelques exemples d'ateliers...

              ... 4 participants minimum...

                      ... 8 participants maximum...

Les amuses bouches    45 € / personne

  • Verrines

  • Choux

  • Canapés ...

Le risotto                       45 € / personne

  • De champignons 

  • De gambas

Les Saints Jacques      60 € / personne

  • En tartare

  • En carpaccio

  • Terre mer

Le foie gras                   70 € / personne

  • Crème brulée

  • Mi-cuit

  • Poêlé

Mais aussi, les sauces, les légumes...

Mais encore, le chocolat, les choux, les macarons...

Ateliers enfants                 25 €

Les sablés au chocolat

La crème au carambar

Le biscuit roulé

​© 2023 by AMBROSIA. Proudly created with Wix.com