Gourmand'Home
Traiteur de réceptions
Mariage
Chef et Traiteur à domicile
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Sophie DUPORT
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73610 Saint Alban de Montbel
07 83 28 38 39
Chambéry
Avant Pays Savoyard
Savoie
Haute Savoie
Ateliers de cuisine et de pâtisserie
collectifs ou particuliers
Chaque atelier comprend
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un livret des fiches de recettes
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le prêt d'un tablier
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l'apprentissage des techniques et astuces
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la dégustation
Je partage avec vous, chez vous, ma passion, mes astuces.
Mes ateliers culinaires s'adressent à tout public, aussi bien aux débutants qu'aux passionnés.
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Si la configuration de votre cuisine le permet, et pour un groupe de 4 personnes minimum et de 8 personnes maximum, j'investis les lieux et je vous transmets pendant 2 heures ma technique et mes recettes.
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Au moment de la réservation, nous définissons le contenu de l'atelier en fonction de vos attentes, du nombres de participants et de leurs niveaux.
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Voici quelques propositions d'ateliers :
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Préparer un menu en 2 services (entrée/plat, Plat/ dessert ou entrée/dessert).
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Travailler autour d'une thématique salée (les Saints Jacques, le risotto, les amuses bouches...).
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S'amuser autour de créations sucrées (un entremet, les choux, les mignardises...).
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Vous dégustez ensuite toutes vos productions entre amis.
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Petit clin d’œil
- Vous sollicitez 5 de vos ami(e)s pour participer à l'atelier
- Vos ami(e)s paient chacun(e)s 45 €* pour l'atelier
- Votre atelier vous est offert
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Atelier adulte de 2 heures, à partir de 45 € par personne
*Tarif variable en fonction des produits travaillés.
Minimum 4 participants.
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Atelier enfant de 2 heures, 25 € par enfant (entre 8 et 14 ans)​
Minimum 6 participants, maximum 8.
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Vous souhaitez un atelier particulier et profiter de l'attention d'une cheffe rien que pour vous...
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C'est possible !
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C'est l'occasion de revisiter les classiques de la cuisine et de la pâtisserie, et d'élaborer des plats aussi bons que beaux.
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Faites-vous offrir ce magnifique cadeau !
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Atelier individuel de 3 heures à partir de 150 €*
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*Variable en fonction des produits travaillés.
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Ateliers Adultes
Quelques exemples d'ateliers...
... 4 participants minimum...
... 8 participants maximum...
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Les amuses bouches 45 € / personne
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Verrines
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Choux
- Canapés ...
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Le risotto 45 € / personne
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De champignons
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De gambas
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Les Saints Jacques 60 € / personne
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En tartare
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En carpaccio
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Terre mer
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Le foie gras 70 € / personne
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Crème brulée
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Mi-cuit
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Poêlé
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Mais aussi, les sauces, les légumes...
Mais encore, le chocolat, les choux, les macarons...
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Ateliers enfants 25 €
Les sablés au chocolat
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La crème au carambar
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Le biscuit roulé